Há quase 130 anos, numa época — finais do século XIX — em que o vinho de Champagne já era a grande bebida de celebração e os nomes mais sonantes que hoje conhecemos já “ditavam cartas”, os espumantes portugueses levantaram voo. Começaram então por cá as primeiras experiências: no Douro, na Bairrada e em Lamego, onde nasceu a Raposeira, a maior empresa produtora da atualidade. Uma história ilustrada do espumante
